Villa Mercedes

El próximo lunes comienza el Ciclo de Capacitación y Formación virtual: Abel Frutos

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Los talleres y conservatorios destinados a los trabajadores del rubro, comenzarán el próximo lunes 14 a las 17:oo hs. Los mismas se dictarán a través de la plataforma Google Meet.

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El ciclo se llevará a cabo en conjunto con la Universidad Nacional de San Luis y se dictarán 8 talleres y conversatorios que estarán a cargo de equipos docentes de las distintas unidades académicas de la universidad, quienes  abordarán diferentes temáticas que responden a las demandas y necesidades de cada trabajador.

“La capacitación profesional permanente tiene un rol importante para el desarrollo y competitividad de los emprendimientos gastronómicos, hoteleros y turísticos en general. Esta propuesta intenta dar respuesta a las necesidades reales detectadas por sus sindicatos de pertenencia.”

Los talleres y conversatorios del Ciclo de capacitación y formación virtual: Abel Frutos serán:

  • Seguridad e higiene en panadería y pastelerías. Conceptos básicos de medio ambiente, a cargo del Ing. José Luis Milano.
  • Derecho colectivo, dictado por el Abog. Manuel Castillo.
  • Alimentación Saludable – Alimentos Farináceos. Equipo docente: Esp. Nora Sosa.
  • Procesos de producción. Equipo docente: Ing. Eugenia Miccolo e Ing. Sonia Nuñez.
  • Manipulación de Alimentos. A cargo de la Ing. Maria Margarita Montenegro.
  • Las relaciones humanas: el grupo y su estructura. Equipos. Liderazgo. Dictado por la Dra. Roxana Lobos.
  • Mercadeo. A cargo del Lic. Luciano Perotti Pinciroli.
  • Costos, cotización y presupuestos. Dictado por la C.P.N Liliana Melina Tahtagian.
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