Los relevamientos de聽alimentos y bebidas de la primera semana de abril dan cuenta de la mayor aceleraci贸n de precios聽de las ultimas cinco semanas.
El dato es significativo en la semana previa a la difusi贸n del聽铆ndice de inflaci贸n de marzo聽que ser谩 el pr贸ximo viernes
Seg煤n los relevamientos de consultora LCG en la primera semana de abril聽 la suba de precio de聽alimentos y bebidas promedi贸 2,48% y la inflaci贸n promedio mensual se ubica en torno al 4,8%.
Seg煤n la consultora dirigida por Guido Lorenzo, en las 煤ltimas cuatro semanas, que incluye 煤ltimas tres de marzo y primera de abril,聽el 铆ndice fue empujado聽mayormente por cuatro rubros: los productos de聽panificaci贸n, cereales y pastas; las聽carnes, las聽verduras聽y los聽productos l谩cteos y huevos.
De hecho, las聽tres categor铆as que se encuentran con aumentos por encima del promedio de 4,8%聽mensual son las聽verduras con un 8,6%, los productos聽panificados con 8,1%聽y聽l谩cteos y huevos聽con remarcaciones del orden del聽6%.聽El resto de los rubros ya est谩 por debajo del promedio mensual, aunque el 3,7% de aumentos de la carne por su peso dentro de la canasta, es el segundo que m谩s aporta al n煤mero final.
Para lo que fue particularmente聽la primera semana聽del mes en curso,聽la suba de precios de los alimentos promedi贸 2,48%, aceler谩ndose 0,77pp respecto la semana anterior. Este aumento es聽el segundo registro m谩s alto del a帽o聽tras el 2,7% que se midi贸 en la 5ta semana de enero. 聽El aumento m谩s importante se registr贸 en las verduras con una variaci贸n de聽7,9%.
Luego aparecen comidas listas para llevar (3,2%), carnes (2,6%) y aceites (2,6%) todos por encima del promedio semanal.聽Respecto a las carnes, sigue siendo el de mayor peso relativo en la suba del mes aportando un 0,82% y junto con las verduras que aportan 0,64%, explican m谩s de la mitad de la suba de la semana.
Respecto de la carne, LCG indica haciendo un seguimiento hist贸rico de la evoluci贸n del precio respecto del promedio de alimentos, que聽a煤n le queda un recorrido de 9,3% de aumento para alcanzar al promedio del resto de los alimentos, teniendo en cuenta el retraso que acumulo en 2022. Con lo cual, ese rubro todav铆a tiene recorrido al alza.
En lo que refiere al relevamiento de la cantidad de productos con aumentos semanales, el mismo fue de 49%, 30 pp por encima del promedio de las 煤ltimas cuatro semanas, lo que da una pauta de que la mitad de los precios relevados tuvo remarcaci贸n en los primeros d铆as del mes.
El viernes 14 de abril el Indec dar谩 a conocer el 铆ndice de precios al consumidor de marzo, el cual las consultoras privadas la dan cercana al 7%.
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